青森のおすすめを紹介します

とうふ工房様

手造りのやさしい味わい

手造り豆腐に、お惣菜、スイーツまで！

保存料などを一切使用せず、昔ながらの製法でつくられた安心で栄養たっぷりのお豆腐！

青森市青柳（あおやぎ）にお店を構える「とうふ工房」様
豆腐から、お惣菜、スイーツまで販売していらっしゃいます！

手造りにこだわり、保存料などを一切使用せず、昔ながらの製法を貫いて作り出されるお豆腐は、やさしい味わい
ながら、しっかりとした素材の旨みが感じられます！お惣菜は、甘辛の味付けが癖になる「ピリ辛こんにゃく」を
はじめ種類もいろいろ。豆腐屋さんならではの豆腐スイーツは、ほんのり甘く、食べ進めるほどに濃厚さが増して
いきます！

どれもこれも美味しいのですが、是非食べていただきたいのが「手あげ」です。
肉厚でしっかりした食べ応えの「手あげ」！煮物でも良いのですが、オーブントースターなどで表面をこんがりと
焼き、たっぷりの鰹節をのせて出汁醤油を回しかけ、七味唐辛子を振っていただくのがおすすめ！

豆腐屋さんと言えば、朝早いイメージがあり、出来る限り品揃えが多い時間に！と、この日は開店前に伺ったので
すが、すでに待っているお客さんがいらっしゃいました！
商品を選んでいる間にも、続々とお客さんが来店され手早くお買い物されていたので、いろいろと購入したい場合
は早い時間がおすすめです。
「とうふ工房」様のWEBサイトではスイーツのネット予約も出来ますので、そちらも是非ご利用ください！

豆腐はもちろん、お惣菜やスイーツまで！

とうふ食べ比べ！

この日は「絹とうふ」「木綿とうふ」「寄せとうふ」「ざるとうふ」の4種類がありました。
が、悩んでいるうちに「ざるとうふ」は売り切れに！
慌てて「絹とうふ」と「寄せとうふ」を購入させていただきました！

しっかりとした食べ応え！「手あげ」がおすすめ！

お惣菜も美味しい！

豆腐屋さんのスイーツ！

とうふ工房様

住所　〒030-0811　青森県青森市青柳1-7-16

電話番号　017-757-9388

WEBサイト　https://www.tofu-kobo.info/