青森のおすすめを紹介します

店内には、フランスの蚤の市で買い集めた本場のカフェオレボウルなどの食器をはじめ、かわいらしい雑貨がたくさん飾ってあります♪
また、レジ横では手作りのこぎん刺しグッズなどが販売されていることも！

ドリンクを頼んだ後、まず最初に出されるのが自家製の手作りパンとそれに合わせる「豚肉のリエット」です！こちらのリエットがとてもおいしい！
作り方を尋ねると、塩とハーブで3日間漬け込んだ豚肉を白ワインで3時間も煮込んで作るそうです・・・なんという手間暇でしょう！
さすがフランス料理！
本場フランスでは、このリエットとワインでまず1時間ゆったり。なんてこともあるそうです。

そして、前菜。
・「自家製スモークサーモン」
・「イタリア産の生ハムサラダ」
・人気の「キッシュ」
（今回は玉ねぎとベーコンのキッシュ）外側はサクッと中はふんわり、ベーコンの塩味も程よく、ランチでも人気の一品！
こちらは、1切からお持ち帰りもできますが、なんと言っても人気なので事前注文がおすすめです。

本日のスープ
今回は「かぼちゃのポタージュ」
トロトロ濃厚なカボチャのスープ♪
身も心も優しい気持ちになります。

本日のメインディッシュ①
「鶏胸肉のコルドンブルー、トマトリゾット添え」
・・・中からチーズがとろり♪

本日のメインディッシュ②
「黒毛和牛ほほ肉のマデイラワイン煮込み」
・・・歯がいらないくらい柔らか！

本日のメインディッシュ③
「県産真鯛のポワレ、キノコのクラムチャウダー仕立て」
・・・皮がパリパリ身はふっくら！

デザートで私のおすすめは、12時間もオーブンで焼いたという、キャラメル色の「リンゴのタルトタタン」です！
リンゴで有名な青森県なので、もちろん素材もよいのでしょうが、12時間も焼いているのにリンゴのさわやかな酸味と香りが感じられるとってもおいしいケーキです！